mercredi 31 octobre 2007
Ethologie Humaine et animale
L'éthologie humaine comme l'éthologie animale observe et analyse les comportements sociaux au sein d'une même espèce.
Ainsi, on constate que l'homme a des poils là où dans la plupart des cas l'animal n'en a pas.
Dans le règne animal, c'est le plus souvent le mâle qui se pare des plus beaux atours pour "en mettre plein la vue" aux femelles, en revanche chez l'Homme, c'est la femme qui a le "devoir" de s'embellir pour séduire...
Est-ce l'Homme qui par la culture c'est émancipé de sa condition naturelle animale
ou bien est-ce la Nature qui a choisi l'Homme pour être l'exception qui confirme la règle ?
{Paon d'automne - Parc de Bagatelle - 18 oct 2007©}
{Faisan doré - Versailles - 14 oct 2007©}
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mardi 30 octobre 2007
Authentique et traditionnel
Je vous parle d'un temps que les moins de quarante ans ne connaissent sûrement pas. Le temps où la plupart des grandes fermes du Cotentin (et d'autres régions aussi) possédaient un four traditionnel pour cuire le pain. On n'en rencontre plus guère comme me l'ont expliqué Alfred et Suzanne. Ceux qui subsistent encore en état de marche ne servent plus désormais qu'à montrer aux touristes un peu du folklore d'antan.
Pour nous, ce jour-là, il s'agissait de préparer le banquet pour 150 personnes. 10 poulets fermiers et quelques 25 kilos de beaux morceaux de cochon à cuire. Pour moi, une vraie première. (Dans ma région parisienne, je n'ai pas eu souvent l'occasion de faire la cuisine de cette façon.)
{Four traditionnel - Cotentin - 26 oct 2007©}
Le four avait été préchauffé la veille et il ne restait plus le jour dit qu'à rajouter quelques fagots pour que les briques réfractaires blanchissent à nouveau. 1h30 plus tard, (le temps de préparer les plats) et nous enfournions tout cela. Il fallait régulièrement surveiller la cuisson, arroser les morceaux de viande afin qu'ils dorent à point. Pas question de se louper ! Encore 2h et nous pouvions sortir le tout pour livrer au lieu de la fête.
Ce fut un régal, apprécié par tous (et il y avait des spécialistes dans la salle)...
{Préparation de banquet - Cotentin - 26 oct 2007©}
Pour ma part, si j'ai effectivement goûté à cette cuisine à laquelle j'avais participé, je n'en ai pas profité autant que j'aurai voulu, déjà occupé ailleurs, à une autre grande première pour moi, mais le récit sera pour une prochaine fois.
°°°
dimanche 28 octobre 2007
Escalier du paradis
Ce n'est pas tant la destination qui compte
que le voyage pour y parvenir.
{Escalier du Paradis - 6 Oct. 2007©}
vendredi 26 octobre 2007
ILS sont parmi nous (3)
ATTENTION :
Ne passez pas sur ces bouches
à l'heure des repas,
vous risqueriez
d'être avalés.
{ILS sont parmi nous (3) - 18 Oct. 2007©}
jeudi 25 octobre 2007
Histoire de volets
Clos ou ouverts
des volets
restent
des volets.
{Jardin de ville - 4 Oct. 2007©}
{Maison bleue - Bagatelles - 18 Oct. 2007©}
Absent pour cause de week-end prolongé ! désolé !
mercredi 24 octobre 2007
Point de vue
Réponse à la photo-énigme d'hier : Il s'agit du Belvédère du Parc de Bagatelles.
Bravo à Odérik qui était très proche sans le nommer mais je pense qu'il a voulu préserver le suspens pour les autres.
Pour y monter, il vous faudra tourner en rond pendant 5 bonnes minutes mais une fois là haut, hormis la vue sur les tours de La Défense, vous aurez aussi un beau point de vue sur la roseraie car le plus grand intérêt de ce parc francilien, c'est bien sa collection de roses. Une des plus diversifiées d'Ile de France.
Et puisque nous sommes à chercher les points de vues proches de la capitale, en voici un autre qui nous donne une vue peu habituelle sur le Sacré-Coeur et la Tour-Eiffel. Ces deux monuments parisiens sont loin à l'horizon mais par beau temps on les distingue assez pour les reconnaitre. Nous sommes au Nord de Paris au fond du Parc de La Courneuve, au dessus des cascades et l'on domine une grande partie du parc qui est un des plus vastes parc en ville d'Europe (plus de 350 Ha). De ce même point de vue, on voit le Bourget avec sa réplique grandeur nature de la fusée Ariane.
Pour plus de détails, rendez-vous sur le site des parcs départementaux de Seine-Saint-Denis.
{Parc de La Courneuve - 6 Oct. 2007©}
mardi 23 octobre 2007
Photo-énigme : Le Belvédère
Mais où ce belvédère peut-il bien être ?
{Belvédère de ... - 18 oct. 2007©}
Pas d'indice ! Trop facile ! et puis les petits malins sauront trouver !
lundi 22 octobre 2007
Le temps de l'enfance
Le temps de l'enfance n'est pas toujours comme on le dit, insouciant et paisible. Ce n'est pas toujours un temps de bonheur simple. C'est parfois des années de souffrance sous le pouvoir abusif d'un ou plusieurs adultes. il y a encore beaucoup d'enfants pour lesquels mercredi ne rime pas avec une promenade au parc avec papy et mamy ou un goûter entre amis à l'anniversaire du camarade de classe. J'y pense souvent...
{Le temps de l'enfance - 18 octobre 2007©}
vendredi 19 octobre 2007
ILS sont parmi nous (2)
Peu d'entre vous ont répondu à mon appel. A croire que vous n'y croyez pas. Pourtant je vous l'assure à mieux regarder, nous avons sous les yeux quotidiennement des preuves qu'ILS sont parmi nous... Allez, un peu d'imagination comme Gérard et Francis.
{Photo : Gérard Lavalette - Le piéton de Charonne©}
{Photo : Francis - Paris émoi©}
Vous voulez une preuve de plus ? Cliquez !
une autre ici !
Le challenge continue ! Nous attendons vos contributions ici où chez vous !
jeudi 18 octobre 2007
Arc-en-ciel
Je voudrais changer les couleurs du temps
Changer les couleurs du Monde...
(Guy Béart)
{Arc-en-ciel - 14 oct 2007©}
Et pour ceux qui voudraient s'amuser
à décomposer la lumière blanche,
je vous renvoie à un ancien article de ce blog
dans la catégorie "question sciences".